O açaí é um fruto energizante que contém calorias "do bem", é rico em ferro, fibras e compostos antioxidantes como a antocianina, que combate radicais livres e traz proteção às células. Frequentemente usado em forma de suplemento em países desenvolvidos, o açaí é facilmente encontrado no Brasil e deve fazer parte da alimentação dos brasileiros.
Batida de açaí
1 polpa congelada de açaí
1 pote de iogurte desnatado (120g)
1 sachê de gelatina incolor
1 banana prata
1 colher de sopa de granola sem açúcar
Adoçar com stévia ou sucralose
Dissolver a gelatina em 1/2 copo de água morna. Esfriar. Bater todos os ingredientes com gelo e servir. Rende 1 copo. *A banana e a granola podem ser servidas a parte.
Cada porção contém: 240 Kcal, 18 g Proteina , 2 mg Ferro, 13,5 mg Ácido Fólico, 171 UI Vitamina A , 4g Fibras
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